Epinox İndüksiyon Isıtıcı 800 Watt (IND-01), profesyonel servis ve sıcak yemek sunumlarında kullanılmak üzere tasarlanmış kompakt bir elektromanyetik ısıtıcıdır. Mikrobilgisayar kontrollü yapısı, küçük ölçüleri ve hafif tasarımı sayesinde pratik kullanım sunar.
800 W güce sahip cihaz, indüksiyonla uyumlu kabın tabanını doğrudan ısıtarak hızlı ve verimli bir çalışma sağlar. Açık alev, duman ve yanma gazı oluşturmadan çalışması; otel, restoran, catering ve açık büfe servis alanlarında temiz ve düzenli bir kullanım imkânı sunar.
Otomatik algılama sistemi, uygun kabın kaldırılması, kabın içerisindeki yiyeceğin kuruması veya aşırı ısınma oluşması gibi durumları algılayarak ısıtmayı durdurmaya yardımcı olur.
Ürün Özellikleri
* 800 W çalışma gücü
* Elektromanyetik indüksiyonlu ısıtma sistemi
* Mikrobilgisayar kontrollü yapı
* Küçük ve hafif tasarım
* Kolay ve pratik kullanım
* Hızlı ısıtma
* Yüksek termal verim
* Ayarlanabilir ısıtma gücü
* Otomatik kap algılama sistemi
* Aşırı ısınmaya karşı otomatik durdurma
* Açık alev oluşturmadan çalışma
* Duman ve yanma gazı oluşturmayan yapı
Teknik Özellikler
* Marka: Epinox
* Model: IND-01
* Ürün Tipi: İndüksiyon Isıtıcı
* Güç: 800 W
* Çalışma Gerilimi: 220 V AC
* Frekans: 50 Hz
* Üst Çap: 19,5 cm
* Alt Çap: 17,5 cm
* Yükseklik: 7 cm
* Kontrol Sistemi: Mikrobilgisayar kontrollü
* Isıtma Sistemi: Elektromanyetik indüksiyon
Çalışma Prensibi
Cihaz, 220 V AC elektrik enerjisini elektronik devresi aracılığıyla yüksek frekanslı elektrik enerjisine dönüştürür. İndüksiyon bobini tarafından oluşturulan alternatif elektromanyetik alan, demir içeren ve indüksiyonla uyumlu kabın tabanında küçük elektrik akımları meydana getirir.
Bu akımlar kabın tabanının doğrudan ve hızlı şekilde ısınmasını sağlar. Isınan kap, içerisindeki yiyeceğe ısı aktararak pişirme veya sıcak tutma işlemini gerçekleştirir.
Uyumlu Kaplar
Cihaz, indüksiyonlu ısıtma sistemine uygun manyetik tabanlı kaplarla kullanılmalıdır.
Uyumlu kaplara örnek olarak:
* Demir tabanlı tencereler
* Döküm tencereler
* Manyetik özellikli paslanmaz çelik kaplar
* İndüksiyon uyumlu chafing dish ve reşo hazneleri
verilebilir.
Cam, bakır, seramik, alüminyum ve manyetik özelliği bulunmayan kaplar, özel indüksiyon tabanına sahip olmadıkları sürece cihaz tarafından algılanmayabilir.
Kullanım Alanları
* Chafing dish ve reşo sistemleri
* Açık büfeler
* Restoranlar
* Oteller
* Catering firmaları
* Kahvaltı salonları
* Yemekhaneler
* Organizasyon ve davet alanları
* Profesyonel mutfaklar
* Sıcak yemek servis tezgâhları
Avantajları
* Kompakt ölçüleri sayesinde servis alanlarında fazla yer kaplamaz.
* 800 W gücüyle kontrollü ve verimli ısıtma sağlar.
* Uyumlu kabın tabanını doğrudan ısıtarak hızlı çalışma sunar.
* Açık alev kullanmadan çalıştığı için servis alanlarında pratiklik sağlar.
* Duman ve yanma gazı oluşturmaz.
* Ayarlanabilir güç seviyesi farklı ısıtma ihtiyaçlarına uyum sağlar.
* Otomatik kap algılama sistemi güvenli kullanıma yardımcı olur.
* Aşırı ısınma veya kabın kuruması durumunda ısıtmayı otomatik olarak durdurur.
* Hafif yapısıyla kolay yerleştirme ve taşıma imkânı sunar.
Kullanım Talimatları
1. Cihazı düz, kuru ve sağlam bir yüzeye yerleştirin.
2. Hava giriş ve çıkış bölümlerinin açık olduğundan emin olun.
3. İndüksiyonla uyumlu kabı ısıtma yüzeyinin merkezine yerleştirin.
4. Elektrik fişini uygun, topraklı ve güvenli bir prize takın.
5. Açma ve kapama düğmesine basarak cihazı çalıştırın.
6. İhtiyaca göre güç, sıcaklık veya zaman ayarını seçin.
7. Kullanım sırasında kabı mümkün olduğunca sabit tutun.
8. İşlem tamamlandıktan sonra cihazı kapatın.
9. Kabı dikkatlice cihazın üzerinden kaldırın.
10. Cihaz kullanılmayacaksa elektrik fişini prizden çıkarın.
Kullanımda Dikkat Edilmesi Gerekenler
* Cihaz, teknik standartlara uygun topraklı prizle kullanılmalıdır.
* Kullanılan prizin kapasitesi 15 A’dan büyük olmalıdır.
* Gevşek, hasarlı veya temas problemi bulunan prizler kullanılmamalıdır.
* Hasarlı elektrik kablosu veya fiş ile cihaz çalıştırılmamalıdır.
* Fiş, prize tam olarak takılmalıdır.
* Elektrik kablosu bükülmemeli, bağlanmamalı veya aşırı kuvvete maruz bırakılmamalıdır.
* Cihaz, çok sayıda yüksek güçlü elektrikli aletin bağlı olduğu aynı prizde kullanılmamalıdır.
* Islak, nemli, aşırı sıcak veya açık aleve yakın alanlarda çalıştırılmamalıdır.
* Cihazın hava giriş ve çıkış delikleri kapatılmamalıdır.
* Kabın ısıtma yüzeyinin merkezine yerleştirildiğinden emin olunmalıdır.
* Boş bir kap uzun süre ısıtılmamalıdır.
* Çocukların cihazı gözetimsiz kullanmasına izin verilmemelidir.
* Cihaz çalışırken üst yüzeye bıçak, kaşık, tencere kapağı veya alüminyum folyo gibi metal eşyalar konulmamalıdır.
* Kredi kartı, saat ve manyetik alandan etkilenebilecek eşyalar cihazdan uzak tutulmalıdır.
* Cihaz, üzerinde tencere veya tava varken taşınmamalıdır.
* Üst yüzeye sert cisim düşürülmemelidir.
* Yüzeyde çatlak veya kırık oluşması durumunda cihaz hemen kapatılmalı ve fişi çekilmelidir.
* Sıvıların taşarak cihazın içerisine girmesine izin verilmemelidir.
* Kullanım sırasında kap sık sık kaldırılıp tekrar yerleştirilmemelidir.
* Hava sirkülasyonu için cihazın çevresinde yeterli boşluk bırakılmalıdır.
* Hava giriş ve çıkış deliklerine metal tel veya yabancı cisim sokulmamalıdır.
* Kullanım sonrasında üst yüzey sıcak olabileceğinden hemen dokunulmamalıdır.
* Cihaz kapatılmadan yalnızca fişi çekilerek durdurulmamalıdır.
* Fiş prizden çıkarılırken elektrik kablosundan çekilmemelidir.
Bakım ve Temizlik
* Temizlik öncesinde cihaz kapatılmalı ve elektrik fişi prizden çıkarılmalıdır.
* Cihazın tamamen soğuması beklenmelidir.
* Üst panel ve gövde, yumuşak ve hafif nemli bir bezle silinmelidir.
* İnatçı yağ lekelerinde nötr bir temizlik ürünü kullanılabilir.
* Temizlik sonrasında yüzeyde deterjan kalıntısı bırakılmamalıdır.
* Cihaz doğrudan su ile yıkanmamalıdır.
* Cihaz veya elektrikli parçaları suya batırılmamalıdır.
* Kontrol paneline, hava kanallarına ve cihazın iç bölümlerine sıvı girmemelidir.
* Organik çözücüler, yanıcı maddeler ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.
* Kabın tabanı ile cihazın üst yüzeyi düzenli olarak temiz tutulmalıdır.
* Hava giriş ve çıkış bölümleri periyodik olarak kontrol edilmelidir.
* Cihaz uzun süre kullanılmayacaksa temizlenmeli, tamamen kurutulmalı ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
* Nemli ortamlarda muhafaza edilmemelidir.
* Anormal ses, koku, kapanma veya hata uyarısı oluşması durumunda cihaz kullanılmamalıdır.
* Elektrikli parçalar kullanıcı tarafından sökülmemeli veya onarılmaya çalışılmamalıdır.
Sık Karşılaşılan Durumlar
Cihaz açılmıyorsa:
* Fişin prize tam olarak takılı olduğunu kontrol edin.
* Prizde elektrik olup olmadığını kontrol edin.
* Sigorta veya otomatik şalterin açık olduğundan emin olun.
* Elektrik kablosunda hasar olup olmadığını kontrol edin.
Cihaz kısa süreli uyarı vererek kapanıyorsa:
* Kullanılan kabın indüksiyonla uyumlu olup olmadığını kontrol edin.
* Kabı ısıtma yüzeyinin merkezine yerleştirin.
* Kap tabanının düz olduğundan emin olun.
* Kabın alt çapının 12 cm’den küçük olmadığını kontrol edin.
Cihaz kullanım sırasında aniden kapanıyorsa:
* Ortam sıcaklığının çok yüksek olup olmadığını kontrol edin.
* Hava giriş ve çıkış deliklerinin tıkanmadığından emin olun.
* Kabın içerisindeki sıvının tükenip tükenmediğini kontrol edin.
* Cihazın soğumasını bekleyerek yeniden çalıştırın.
Isıtma seviyesi kontrol edilemiyorsa:
* Kullanılan kabın tabanının düz olup olmadığını kontrol edin.
* Kabın merkez kısmında aşırı çökme veya şekil bozukluğu bulunmadığından emin olun.
* Elektrik voltajının dengeli olup olmadığını kontrol edin.
Hata Kodları
* E0: Kap bulunmuyor veya kullanılan kap indüksiyonla uyumlu değil.
* E1: Düşük voltaj veya yetersiz güç kaynağı uyarısı.
* E2: Yüksek voltaj koruması.
* E3: Üst yüzey sıcaklık sensöründe kısa devre.
* E4: Üst yüzey sıcaklık sensöründe açık devre.
* E5: İç sıcaklık veya IGBT sıcaklık sensörüyle ilgili hata.
* E6: IGBT sıcaklık sensöründe açık devre.